Giornata mondiale dell’alimentazione con “Seminare il futuro”: arrivano i semi bio, ma occorre costruire filiere sane In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione torna Seminare il Futuro, l’iniziativa che apre le porte delle aziende agricole alla semina e pone l’accento sul tema dei semi. Per il grano, macinato e trasformato in pasta, ci vuole un […]
Dal 25 al 29 ottobre 2023 a Torino torna Buonissima: Virgilio Martinez, Ferran Adrià, René Redzepi, Massimiliano Alajmo, Niko Romito, Matteo Baronetto, i grandi cuochi e osti dal mondo, dall’Italia e dal Piemonte ospiti della cinque giorni torinese che unisce cibo, arte e bellezza. Torna a Torino Buonissima, la cinque giorni di eventi che […]
Spreco alimentare, l’Osservatorio di Too Good To Go: maggior consapevolezza tra consumatori, pubblici esercizi e GDO In occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari indetta dalle Nazioni Unite, Too Good To Go presenta l’Osservatorio sullo Spreco Alimentare. Si tratta di uno studio realizzato in collaborazione con l’Università di Torino, […]
Gusta Cherasco, in programma il 14 e 15 ottobre 2023, metterà in piazza le eccellenze enogastronomiche, ristorative e del mondo dell’ospitalità del territorio, con alcune chicche provenienti dalla Sicilia Dopo i circa 7.000 visitatori che hanno pacificamente invaso la “Piazza del vino e del Cibo” cheraschese lo scorso anno, torna per il terzo anno […]